Visite et atelier à la ferme des Terres rouges
Dernière mise à jour : il y a 5 jours
Toutes les classes 4P bénéficie cette année scolaire d'une visite à la ferme des Terres rouges avec Caroline Thubert Richardet dans le cadre du *parcours durable de l'élève. L'enseignant.e choisit une thématique en lien avec son programme (du grain au pain, les vaches, le fromage ou les poules) puis se rend une matinée à la ferme avec ses élèves.
Lors de cette matinée du 26 octobre, le thème choisi était le fromage. La moitié de la classe est partie nourrir les petits veaux et les vaches avec Caroline. Au menu, du foin pour les petits et de l'herbe fraiche pour les grandes. Ce moment a été l'occasion de prendre soin des animaux mais aussi d'en apprendre beaucoup sur eux : comment se nomment le mâle et la femelle ? Pourquoi ont-ils des boucles d'oreille ? Qui donne du lait ?
L'autre moitié de la classe pendant ce temps-là découvrait avec la maîtresse tout le cycle du lait grâce à un petit jeu d'étiquettes à associer aux bonnes images. Une belle occasion d'entrainer la lecture !
Après une pause au jardin, la classe a tourné sur 2 ateliers. Un groupe a dégusté le lait et le fromage de la ferme et devait associer des emballages de produits laitiers aux noms correspondant (lait, beurre, crème...). Pour certains enfants, ce fut leur première dégustation de gruyère et le plaisir fut au rendez-vous !
Dans le 2ème atelier, les enfants ont appris à fabriquer du fromage frais avec le lait des vaches de la ferme. Une première pour tous les enfants !
Après cette matinée au grand air et riche de nouveaux apprentissages et expériences, toute la classe est repartie enchantée et pleine de nouvelles envies : "Maîtresse on pourra faire du beurre en classe ? J'aimerais bien travailler dans une ferme !...
*Le parcours durable de l'élève permet à tous les élèves de participer à une animation en lien avec la durabilité chaque année durant leur scolarité au primaire (défis mobilité douce, ateliers de jardinage, ateliers philo-théâtre et bien vivre ensemble, animations nature avec Pro Natura...).
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