10 classes de 1P à 6P ont abordé cette année la thématique de l'alimentation durable en participant à des ateliers avec des acteurs locaux et en réalisant une grande exposition présentée à Champ-Pittet.
Le projet Bouches à oreilles initié par les 2 Etablissements primaires Edmond Gilliard et Pestalozzi ainsi que par la Bibliothèque publique et scolaire d'Yverdon-les-Bains a permis aux élèves de rencontrer un ethnobotaniste, une agricultrice ou une restauratrice, de découvrir les produits de saison au marché, de discuter du gaspillage alimentaire, de visiter une ferme ou de participer à un atelier cuisine. Suite à cela les classes ont créé une grande exposition "Look up 2050 Du sol à l'assiette" présentée à Champ-Pittet jusqu'au 1er septembre.
Chaque classe a ainsi participé à 2 ateliers sur le thème de l'alimentation durable :
Les intervenants :
Bibliothèque scolaire
Animation lecture autour de l'album "La soupe au caillou" et sur le thème des légumes de saison.
Ferme des Terres Rouges
Atelier du grain au pain : découverte participative du cycle du grain au pain à la ferme biologique des Terres Rouges.
Ça pousse
Animation "Ma ville à croquer" : découverte des plantes sauvages et médicinales d'Yverdon et réalisation d'un herbier.
Café Primeur
Atelier à la bibliothèque : présentation et dégustation "Comment conserver ses fruits et légumes de saison ?"
Atelier cuisine : préparation d'un chausson aux pommes et découverte des saisons des fruits et légumes.
Association les Irrécupérables
Animation sur le gaspillage alimentaire et le circuit d'un aliment de sa production à sa consommation.
Exposition "Du sol à l'assiette" à Champ-Pittet du 31 mai au 7 juin au Pavillon du jardin des Délices et du 6 juillet au 1er septembre au Centre Pro Natura de Champ-Pittet.
Ce projet est subventionné par Yverdon-les-Bains Durable.
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